-
電話：13964792353
|
郵箱：zhuchengmeikang@163.com
|
| 殺菌設(shè)備類(lèi)型 | 網(wǎng)帶式 |
| 型號(hào) | SJ-5000 |
| 適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
| 加工定制 | 是 |
全自動(dòng)杏鮑菇醬菜巴氏殺菌流水線 腌漬菜食品滅菌設(shè)備 醬腌菜低溫殺菌：杏鮑菇醬菜巴氏殺菌流水線廣泛應(yīng)用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌，還適用于果品蔬菜的漂燙或預(yù)煮、殺菌。
殺菌原理：
杏鮑菇醬菜巴氏殺菌流水線主要工作原理是通過(guò)電加熱，首先將滅菌槽內(nèi)的清水加熱至殺菌溫度，且將水位控制在適當(dāng)位置。溫度由傳感器進(jìn)行自控。產(chǎn)品經(jīng)輸送網(wǎng)和傳動(dòng)機(jī)械傳動(dòng)。按殺菌時(shí)間要求緩慢通過(guò)槽體進(jìn)行殺菌，然后送至冷卻槽內(nèi)進(jìn)行冷卻。為防止產(chǎn)品漂浮出水面，在滅菌槽和冷卻槽上均設(shè)置了網(wǎng)壓裝置，網(wǎng)壓裝置通過(guò)鏈傳動(dòng)與輸送網(wǎng)帶速度同步移動(dòng)，始終將塑裝物品壓在水里進(jìn)行殺菌和冷卻。
巴氏殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的最適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏殺菌其實(shí)就是利用細(xì)菌不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏殺菌后，仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。
特別提示：
設(shè)備終生免費(fèi)維修，質(zhì)保一年。設(shè)備可以根據(jù)要求加工定做。
